Es fanática de Nacional y actualmente reside en Montevideo.
Valentina pasa tu tiempo libre tejiendo para los niños del Pereira Rossell: «Puedo tejer todo lo que dios me diga, hago rebocitos, acolchaditos, buzos de lana, todo».
Por otro lado, Valentina contó como cuida de su salud visual ya que no usa lentes y no toma medicación: «Me lavo los ojos con agua de rosa blanca, hace años que tiré los lentes».
Valentina es hincha del Club Nacional de Football, de hecho, tiene una bandera con la firma de la mayoría de los jugadores y contó que teje gorros del bolso: «soy fanática, me peleo con la gente por Nacional«.
Consultada por Álvaro «Chino» Recoba, Valentina provocó la risa de todos tras recordar una anécdota. «A ella le dije un día (mirando a una familiar) que está lindo, está para hacer el amor» provocando la risa de todos.
