San José y Perú evaluarán la posibilidad de concretar intercambios en el sector gastronómico, y más concretamente en el rubro papero, según quedó establecido en el marco de una reunión que mantuvieron este martes la intendenta Ana Bentaberri y la embajadora del país incaico, Elizabeth González Porturas.
«Fue un punto que encontramos en común que, ojalá, pueda permitir avanzar hacia intercambios en otros sectores«, comentó la titular del Ejecutivo tras remarcar la importancia que la producción papera tiene en ambos territorios.
«Perú produce más de 3 mil variedades de papa» apuntó la diplomática al alentar la posibilidad de San José pueda ser puerta de entrada de algunas de ellas al mercado de consumo uruguayo.
González también resaltó el vínculo que desde hace «bastante tiempo» existe entre su nación y San José como consecuencia de su participación en la Feria Internacional de la Promoción de la Lectura y el Libro, algo que, señaló, tendrá continuidad. Por ese mismo motivo, del encuentro también fue parte el director de Cultura de la Intendencia, Dr. Pablo Pucheu.