Salchichón de chocolate, un clásico que se come frío

Delicioso y fácil de hacer, este dulce clásico que gusta a todos.

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Ingredientes

• 9 cucharadas de cocoa
• 100 g de manteca
• ½ kg de dulce de leche
• ¾ tazas de azúcar
• 2 paquetes de galletitas tipo María

Elaboración

Batir la cocoa y la manteca. Agregar el dulce de leche, el azúcar tamizado y las galletitas, previamente trituradas a mano o en una procesadora.

Mezclar todo muy bien e incorporar el baño de chocolate. Unir bien.

Volcar la mezcla sobre papel aluminio o film, envolver de forma alargada -como si fuera un salamín- o de lo contrario también la mezcla se puede volcar en una budinera.

Llevar al congelador o al freezer y conservar allí hasta que adquiera consistencia.

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