Si nunca probaron la salsa de curry, quédense porque es de esas recetas que marcan un antes y un después en nuestras cocinas.
Receta de salsa de curry
Ingredientes
- 1 cucharada de manteca.
- Aceite de oliva virgen.
- Cebolla de verdeo.
- 2 cucharadas de curry.
- 250 gr. de crema de leche.
- Pimienta molida.
- Sal.
Cómo hacer la salsa curry de tu vida
- Colocar una sartén al fuego para que esté caliente antes de empezar. En la base disponer un poco de aceite de oliva y una cucharada de manteca.
- Picar bien el tallo de la cebolla de verdeo y agregar al fuego hasta dorar. Ahora se agrega una pizca de sal, pimienta y la crema de leche. Remover mientras se reduce.
- Por último agregar el curry y remover por 5 minutos más.
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Paulina Cocina