Un relleno de avena, pasas y almendras que le dará un toque distinto a la clásica manzana asada. Rinde cuatro porciones.
Ingredientes
- 4 manzanas medianas
- 100 g de avena
- 100 g de pasas
- 50 g almendras
- 2 cdas. de azúcar rubia
- 1 cda. de aceite de coco (o manteca)
Elaboración
Descorazonar las manzanas. Reservar.
En una olla, calentar el aceite de coco o manteca y agregar, en este orden: la avena, las almendras troceadas, el azúcar y las pasas. Cocinar hasta que quede unido.
Rellenar las manzanas y hornear en asadera hasta que al pinchar estén cocidas.
/Fuente: gastronomia.com.uy
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