Una receta, fácil y rápida de hacer.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- Salsa de soja, a gusto
- Mayonesa, a gusto
- Jugo de 2 naranjas
- 1 lata chica de palmitos
- Un puñado de aceitunas
- Almendras fileteadas (opcional)
Elaboración
Cocinar en el horno 4 pechugas de pollo, condimentadas con salsa de soja.
Cortar las pechugas en tiras.
Reservar en la heladera.
Aparte mezclar mayonesa con el jugo de 2 naranjas (la consistencia debe ser bastante líquida).
Cortar los palmitos en rodajas y filetear las aceitunas.
Agregar al pollo.
Incorporar, si le gusta, un puñado de almendras fileteadas.
Volcar sobre el pollo la salsa de mayonesa a la naranja.
Servir frío.
/Fuente: gastronomia.com.uy
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