El frigorífico Inaler retomó este lunes su actividad, tras haber licenciado a prácticamente la totalidad de su plantilla laboral.
La medida se había adoptado con el fin de permitir a la empresa avanzar con las obras que debe llevar a cabo para atender las nuevas exigencias del mercado israelí.
De todas formas, y según informó este martes Primera hora, se desconoce cuándo delegaciones de ese país llegarán a la planta con el fin de verificar las nuevas instalaciones.
Los nuevos requisitos -vigentes desde el 1º de junio- implican que el sistema tradicional de faena bajo el rito Kosher, con el animal colgado previo al degüelle, no corre más.
Argumentando prácticas de bienestar animal, el Ministerio de Agricultura israelí estableció la exigencia de instalar cajones rotativos que inmovilizan de manera mecánica al vacuno antes de ser degollado.
Desde Inaler se estima que las obras quedarán prontas en el transcurso del mes de agosto.
