Estas de hoy no son cualquier empanada, es una receta especial española de empanadillas de atún.
Receta de empanadillas de atún
Ingredientes (para el relleno)
- 2 huevos.
- 180 gr de atún desmenuzado.
- 150 g de salsa de tomate frito.
Cómo hacer empanadillas de atún, relleno y armado
- Picar dos huevos duros y colocarlos dentro de un recipiente.
- Sumar el atún desmenuzado y la salsa de tomate.
- Extender las tapas de empanada y en el centro de cada una colocar unas cucharadas de relleno. Luego unir los bordes con repulgue.
- Calentar abundante aceite y freír cada una.
- A medida que van saliendo se recomienda secar con servilletas de cocina y quitar el excedente de aceite.
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Paulina Cocina