Datos del Instituto Nacional de Lechería (Inale).
La remisión de leche en mayo a las distintas plantas industriales totalizó 149 millones de litros en mayo y cayó 11,9% (-10 millones de litros) en la comparación interanual, según los datos preliminares que divulgó el Inale.
Para encontrar un volumen de producción tan bajo en ese mes hay que remontarse a mayo de 2017 (144 millones de litros).
En tanto, la producción de solidos tuvo un descenso inferior (-9,5%) en la comparación interanual con 12 millones de kg (grasa + proteína).
En el acumulado enero-mayo, la producción totaliza 718 millones de litros y se contrae 2,3% en la comparación interanual, mientras que en sólidos el descenso es del 0,5% (56,1 millones de kg).
En los últimos 12 meses, por su parte, la producción totaliza 2.097 millones de litros y crece 0,9%, mientras que en sólidos aumenta 2,6% (161 millones de kg).
- Precio estable en mayo
El precio promedio que pagaron las industrias en mayo por la remisión de leche se mantuvo respecto abril en US$ 0,41 por litro, al igual que en pesos con un valor de $ 15,85. También fue mínima la variación en el kg de sólidos, que se ubicó en $ 197,2, según los datos que público el Inale. / Fuente: Tardaguila.uy
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