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Gastronomía: receta de tarta de coco

21/11/2022
Gastronomía: receta de tarta de coco
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Cocina inteligente: recetas ricas, saludables, prácticas y económicas.

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Ingredientes

  • 50 ml de aceite
  • 1 cda. de edulcorante
  • 1 huevo
  • 1 y ½ t de harina
  • Vainilla a gusto
  • 2 huevos
  • 250 grs. de coco rallado
  • 300 grs. de queso blanco reducido en grasas
  • Vainilla a gusto
  • 2 cdas. de edulcorante
  • 300 grs. de dulce de leche sin azúcar

Elaboración

Rendimiento: 10 porciones

Masa:

Mezclar en un recipiente el huevo, el aceite y el edulcorante.

Agregar la harina e integrar a los ingredientes. Trabajar la masa hasta obtener una masa lisa que se desprenda de las manos.

Estirar y colocar en un molde aceitado. Pincharla. Colocarle papel aluminio y porotos. Llevar a horno moderado por aproximadamente 20 minutos.

Relleno:

Mezclar los huevos, el edulcorante, la vainilla, el queso y el coco rallado.

Poner el dulce de leche en una manga y hacer copetes sobre la masa ya cocida. Luego agregar la mezcla de coco y cocinar por 45 minutos a horno moderado.

Información nutricional

366 Kcal

HdeC 23 g

Proteínas 14 g

Lípidos 23 g

Fibra 12 g

Toda la actualidad en 👉 www.sanjoseahora.com.uy

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