Gastronomía: copetitos de meregue y chocolate

Tienen nombre de varón chiquito y sus creadores lo promocionan como un postre 100% uruguayo, esta receta es para hacerlos en casa.

Ingredientes

Calentar el horno a temperatura máxima.

Preparar el merengue batiendo las claras a nieve y luego agregando al azucar.

Sobre una asadera, colocar las galletitas dulces y cubrir con un copete (campana) de merengue.

Apagar el horno y colocar las campanas hasta que el horno esté a temperatura ambiente, sin abrir la puerta del horno hasta ese momento. Reservar.

Derretir el chocolate a baño María o en microondas, con toques de calor de 20 segundos en máxima potencia.

Una vez fundido, bañar las campanitas o copetes con el chocolate cobertura.

Dejar solidificar el chocolate antes de comerlos.

Fuente: gastronomia.com.uy