Gastronomía

Tarta de manzana y chocolate

Una combinación irresistible, con el inconfundible sabor de la canela y el jengibre.

Ingredientes

  • 100 g de manteca
  • ¼ taza de harina
  • 8 manzanas verdes
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de jengibre seco
  • 1 cdita de canela
  • 120 g de pasas de uva
  • 260 g de galletitas de chocolate molidas
  • 150 cc de crema de leche

Elaboración

Colocar en la base de una tartera desmontable de 24 cm la mezcla de galletitas, manteca derretida y canela. Llevar al frío.

Cortar las manzanas en tajadas.

Mezclar en un bol el azúcar rubia, canela, jengibre, y harina.

Armado:
Colocar sobre la base de galletitas una parte de las manzanas, colocar por encima parte de la otra mezclas de harina y azúcar.

Luego colocar por encima parte de las pasas de uva. Realizar este procedimiento 3 veces. Por último volcar la crema líquida sobre las manzanas.

Hornear a 180 ºC durante 40 minutos.

Fuente: Gastronomía.com.uy