Llueve, está frío, hay neblina y hasta viento; condiciones ideales para quedarse en casa disfrutando unas deliciosas tortas fritas. Hoy te decimos cómo hacerlas:
- Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
40 gramos de grasa de cerdo o manteca
1 huevo
1/3 taza de agua fría
- Preparación:
Mezclá los ingredientes secos, trabajá la manteca o grasa al centro. Amasá bien. Hacé bollos. Estiralos. Calentá la grasa y freí las tortas. Retirá y colocá sobre papel absorbente.
Son ideales para untarlas con dulce de leche o de membrillo y acompañarlas con mate amargo, chocolate caliente.
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*Fuente: Blog Eme de Mujer